Esta sopa no solo es reconfortante y deliciosa, sino también nutritiva. La coliflor es baja en carbohidratos y rica en fibras, vitaminas C, K y B6, y potasio. El queso cheddar aporta proteínas y calcio, además de grasas saludables esenciales para aquellos en una dieta cetogénica. Esta combinación de ingredientes puede ayudar a mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y apoyar la salud ósea.
